Сегодня в Китае большой праздник - Фестиваль Драконьих Лодок! Он проводится ежегодно на протяжении более 2000 лет. Праздник очень необычный в плане истории возникновения. История такова:
Много лет назад в одном из вечно друг с другом воюющих китайских государств жил поэт Чу Юан (Цюй Юан) (примерная передача звучания имени с китайского). Как и полагается средневековому поэту, он не только стихи писал, но и ратовал за благополучие жителей своего государства. Война сменялась войной, и вот старый император умер, а новый не хотел прислушиваться к советам Чу Юана, сослав того в глухую глушь. И несчастный поэт, от осознания своего бессилия, кинулся с утеса в реку. Его прыжок видели местные жители, которые, не в пример плохому императору, поэта любили и уважали. Поэтому они сразу же кинулись его спасать - на лодках. Ну а что за лодка без дракона на носу! Жители также проявили недюжинную смекалку и заботу о бренном теле Чу Юана. Они стали кидать в реку рис, чтобы рыбы ели зерна, а не тело утопшего. Hо однажды, как гласит легенда, им встретился на берегу сам Цюй Юань и сказал: «Весь рис, который вы даете мне, съедает дракон. Завертывайте рис в тростниковые листья и перевязывайте его цветной ниткой, потому что дракон больше всего боится этих двух вещей».
Чу Юан (Цюй Юан)
Таким образом появилась традиционная еда этого праздника — цзунцзы (zongzi) — завернутый в листья тростника клейкий рис.
Читайте дальше:
Источник :
leloo.com.ua
